LA SOSTENIBILITÀ

Dal 2013 l’Azienda ha scelto una viticoltura sostenibile e a basso impatto ambientale, scelta che si è concretizzata con la certificazione biologica dalla vendemmia 2019 e con l’installazione di pannelli fotovoltaici per il consumo energetico degli uffici, cantina e agriturismo. Con il contributo di 20 asinelli tutto il sottobosco e la landa carsica sono costantemente ripuliti e le api possono pascolare dalla primavera all’autunno inoltrato, sui fiori di acacia, marasca, sambuco, sommacco, e ailanto.