Olio Extravergine di Oliva Biologico Archivi - Castelvecchio http://castelvecchio.com/product-category/le-particolarita/olio-extravergine-di-oliva-biologico/ Vigneti in Sagrado dal 1750 Tue, 22 Oct 2024 10:09:18 +0000 it-IT hourly 1 http://castelvecchio.com/wp-content/uploads/2020/08/Castelvecchio_symbol_very_large-100x100.png Olio Extravergine di Oliva Biologico Archivi - Castelvecchio http://castelvecchio.com/product-category/le-particolarita/olio-extravergine-di-oliva-biologico/ 32 32 181480185 Olio Extravergine di Oliva Biologico – Disponibile da Dicembre http://castelvecchio.com/shop/olio/ Sun, 09 Aug 2020 18:58:23 +0000 https://castelvecchio.com/?post_type=product&p=393 L'Olio Extravergine di Oliva Biologico di Castelvecchio è un blend di 8 varietà di ulivi. Il 30% delle 700 piante è Bianchera, tipica del Carso. La raccolta viene fatta a mano nel mese di novembre e le olive subiscono una sola spremitura a freddo. Ogni nostra bottiglia contiene il 100% di olio Extravergine dal gusto leggermente amaro e piccante (fruttato intenso). Il dolce pendio dal quale i nostri olivi guardano il mare, agli inizi del 1600 veniva chiamato monte degli “Olivars”. Documento storico che conferma la vocazione olivicola del nostro territorio.

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