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Refosco dal Peduncolo Rosso

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Ein Rotwein, der aus einer antiken friaulischen Rebe gewonnen wird. Von leuchtend rubinroter Farbe, ist der Duft anmutig, leicht weinig und von ausgeprägtem Charakter. Am Gaumen ist er trocken, vollmundig, körperreich und hat einen leichten Bitterton. Braten und Wild kommen mit diesem Wein besonders gut zur Geltung; er passt aber auch ausgezeichnet zu anderen kräftigen Gerichten der friaulischen Küche.

• Denomination

DOC Carso

• Grape blend

100% Refosco dal Peduncolo Rosso

• Harvesting and vinification

First 4 months in stainless steal containers to complete the malolactic fermentation and to favour tartaric precipitation; 1 year in small barriques of 225/350/550 litres of Franch, Californian and Austria oaks; 1 year in 7,5, 15 e 25 Hl barrels of Slavonian, Franch and Austrian oaks; 4/6 months in bottles before being traded.

• Sensorial features

Color:
Intense ruby red color.
Smell:
Ethereal, lightly vinous with pleasant scents of wild fruits.
Taste:
Dry, full rounded body, vaguely bitter.

• Goes well with

Roasts and game are particularly enhanced by this wine, which is also ideal to accompany other robust dishes typical of Friulian cuisine.We suggest to serve it at 18-20°C.

• Preservation period

12/15 years when the bottle is kept properly.

• inhalt

750ml
1.5l
3l
5l

Società Agricola a R.L. | P.Iva/C.F.: 00395790314
via Castelnuovo 2, 34078 Sagrado Gorizia
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